Приготовить дома изысканный десерт с желатином просто, а чтоб ничего не забыть нас выручат  вкусные рецепты кулинарии. Особо меня заинтересовало приготовление красного желе с вином. Такой десерт приятно удивит и порадует ваших гостей.

А если мужчина приготовит своей даме такую вкуснятину, то думаю, что таким изысканным блюдом и своим вниманием он много радости подарит своей женщине.
Готовим домашнее желе и у нас с Вами получится вкусный, полезный  и всем гостям и домашним на удивление десерт.

Рецепт желе с красным вином и желатином

Приготовление.

1. Насыпаем в кастрюлю ¾ стакана сахара, добавляем 2 стакана кипятка (горячего).
2. Далее необходимо влить замоченный заранее желатин.
3. Смесь ставим на огонь и постоянно помешивая доводим сироп до кипения.
4. Пару минут прокипятив сироп, снимаем с огня, вливаем вино и  добавляем  немного ванилина и по вкусу лимонную кислоту ( разведенную в небольшом количестве воды или лимонный сок).
5. Сироп тщательно перемешать.
6. Горячий сироп необходимо процедить, немного охлаждаем и разливаем в формы или специальные вазочки для желе. И ставим в холодное место застывать.
7. Перед тем как подать желе на стол можно его украсить свежими или замороженными ягодами или фруктами на ваш вкус: клубникой, земляникой, ломтиками апельсина, ананаса, черешней или вишней и т. д. .

Состав ингредиентов
на 1 стакан вина красного (натурального без искусственных вкусовых добавок) берем -25 грамм желатина (желатин перед применением замочить на 25 минут в холодной воде),
 ¾ стакана сахара, щепотку маленькую  ванилина, лимонную кислоту и 2 стакана кипятка,
фрукты, ягоды по вкусу.

Красное вино в малом количестве даже очень благотворно влияет на наше здоровье (тем у кого нет особых противопоказаний), но и сами желе не только вкусны, но и очень полезны - особенно тем, у кого болят суставы.